섬둥이네 특산물

개인사정, 컴퓨터활용이 자유롭지 못해서 어려움이 있었습니다. 조금 나은 컴퓨터 실력으로 만나고자 합니다. 많은 이해를 부탁드립니다.

우리 고향 에서도 인기많은 홍새우 입니다. 홍새우로 각종 요리와 국을끓일때 사용하시고 분말로 갈아서 각종 요리에 양념으로 쓰시면 아주 좋습니다.

내고향 진도에서 생산된 명품 진도홍주는 색깔이 빨간색을 띠고있어 보기에도 맛의 황홀함을 느낄수 있습니다. 빨간색을 내는 지초라는 약초는 3대 명 약초로 불리며 이약초로 술의 색깔을 만든 건강약술이며 도수는 40% 입니다.

이자연산 돌미역(석곽)은 깊은섬 갯바위에서 좋은미역을 생산하기 위하여 이른봄에 주민들이 갯바위를 세척하여 좋은 미생물인 플랑크톤을 많이 생성할수있도록 만들어서 생산한 미역인 자연산 돌미역이며 옛날 우리고향에서는 땉들이 씨집갈때 잠자리 침구와 이미역은 어머니가 ..

우리고향 명품 곱창돌김은 한가지 품종만으로 생산자가 직접만들어 자기가족과 일부친척에게 약간 높은 판매가격으로 판매하는 명품 곱창돌김 입니다. 그리고 명품 곱창돌김으로 만든 곱창 돌김자반(무침용)도 아주 독특한맛이 있습니다. 진도 명품 곱창돌김 입니다. 명품 곱창 돌김 중..

다시마도 자연산과 양식산 으로 분류되며 양식산은 장마철이 지나고 7월 중순부터 8월말 사이에 생산된 다시마가 좋으며 자연산은 양식산에 비하면 모양과 크기가 각각 다르며 다시마의 성분은 양식산에 비하면 맛은 더욱 월등 합니다. 자연산 다시마 랍니다. 양식산 다시마 입니다.

우리 고향에서 생산된 미역은 양식산과 자연산으로 분류되며 양식산도 두가지 종류로 생산 됩니다. 1) 쫄쫄이 미역 : 잎이 좁고 줄기가 둥글며 미역국을 끓였을때는 오돌오돌한 맛이 일품입니다. 2) 떡미역 이란 : 미역잎이 넓고 줄기도 넓어서 미역국을 끓이면 부드럽습니다. 이미역은 쫄..

우리 고향에서 생산된 멸치는 낭장망 어법으로 가까운 근해에서 많은 플랑크톤을 먹고자란 멸치랍니다. 이멸치를 바닷물에 끓여서 짜지않게 만들기위한 주인들의 끗없는 노력으로 명품멸치를 만들어서 고객님들의 좋은호평을 받고있습니다. 소량생산으로 직거레 위주로 판매합니다.

조금 있으면 생산되는 검정 찰보리쌀 등 가을에 생산된 품목들은 그때그때 올리겠습니다. 조금만 기다려 주세요. 우리시골 풍경사진을 올려놓으니 구경 하세요. 1) 우리고장의 여름철 개매기체험은 바닷물이 빠져나가고 없을때 그물을 이렇게 처 놓으셨다가 바닷물이 들어왔다가 빠져나..

단호박은 미니밤호박과 재래 단호박 두가지 종류로 나누며 각각의 맛은 다릅니다.